Resep Bubur Sumsum, Mudah dan Lezat

Resep Bubur Sumsum, Mudah dan Lezat
Resep bubur sumsum

 

 

BANDUNG (Golali.com) - Bubur sumsum termasuk salah satu menu kuliner Nusantara, yang mudah dibuat sendiri dengan hasil yang lezat. Berikut resep bubur sumsum 

 

 

Bahan bubur sumsum :

 

500 gram tepung beras putih 

500 mililiter air 

250 mililiter santan 

1 helai daun pandan 

2 helai daun suji ditumbuk dan diperas 

Garam secukupnya 

 

Cicipi juga : 

 

Bahan kinca atau sirup gula merah :

 

250 gram gula merah 

500 mililiter air 

Garam secukupnya 

1 helai daun pandan 

 

Bahan  santan :

 

500 mililiter santan 

250 mililiter air 

Garam secukupnya 

1 helai daun pandan 

 

Cara membuat bubur sumsum :

 

1. Masukkan semua bahan dalam panci 

2. Masak di atas api sedang

3. Aduk-aduk bahan dalam panci sampai mendidih dan kalis. 

 

Cara membuat kinca gula merah :

 

1. Masukkan semua bahan kinca gula merah dalam panci.  

 2. Masak di atas api sedang 

 3. Aduk sesekali sampai mendidih dan sedikit kental  

 

Cara mengolah santan :

 

1. Rebus air dan santan di atas api sedang

2. Aduk terus hingga mendidih  jangan sampai pecah 

 

Penyajian bubur sumsum :

 

1. Siapkan gelas, mangkuk, atau piring saji

 2. Masukkan bubur sumsum pada gelas 

 3. Tambahkan kinca atau sirup gula merah

 4. Tambahkan santan  

 

Selamat mencoba resep bubur sumsum dan menikmati. 

 

Catatan : perebusan santan dilakukan untuk menghindari santan yang cepat basi. (*/Golali.com)

 

Klik juga :