Resep Kupat Tahu Singaparna yang Nikmat

Resep Kupat Tahu Singaparna yang Nikmat
Sepiring Kupat Tahu Singaparna golali.com

 

Jika ada waktu senggang, siapapun bisa mencoba untuk membuat kupat tahu singaparna yang nikmat. Berikut cara membuat kupat tahu singaparna

Bahan Kupat atau Lontong :

  • 250 gram beras
  • Daun pisang secukupnya
  • Air secukupnya

Bahan Bumbu Kacang Kupat Tahu Singaparna :

  • 250 mililiter santan
  • 100 mililiter air
  • Gula aren secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 500 gram kacang tanah goreng 
  • 2 siung bawang putih 


Pelengkap Kupat Tahu Singaparna :

  • 5 tahu kuning di goreng
  • Tauge yang diguyur air panas dan ditiriskan
  • Kerupuk
  • Kecap manis
  • Bawang merah goreng


Cara Membuat Kupat Tahu Singaparna :

1. Cara membuat lontong

  • Cuci bersih beras
  • Aroni beras
  • Setelah dingin bungkus dengan daun pisang
  • Rebus lontong sekitar empat jam

2. Cara membuat bumbu kacang kupat tahu singaparna

  • Tumbuk kacang tanah yang telah digoreng bersama bawang putih
  • Masukkan kacang tanah yang telah ditumbuk ke dalam panci, tambahkan air, santan, garam, dan gula aduk sampai mendidih.
  • Koreksi rasa

3. Cara Penyajian Kupat Tahu Singaparna

  • Potong-potong kupat atau lontong, taruh di atas piring
  • Masukkan potongan tahu kuning yang sudah digoreng
  • Tambahkan tauge
  • Siram dengan bumbu kacang
  • Tambah kecap manis sesuai selera
  • Taburi bawang merah goreng
  • Tambahkan kerupuk

Selamat memasak dan menikmati