Resep Pindang Tutut yang Nikmat Pasti Ketagihan

Resep Pindang Tutut yang Nikmat Pasti Ketagihan
Resep pindang tutut

 

Membuat pindang tutut ada kemiripan dengan pindang ikan mas. Mau tahu seperti apa resep pindang tutut? 

 

Resep pindang tutut 

Bahan pindang tutut : 

1 kg tutut sawah 

2 lembar daun salam 

1 batang serai 

1 ruas lengkuas 

1 ruas jahe 

2 liter air 

Asam jawa secukupnya 

Minyak kelapa secukupnya 

Garam secukupnya 

Gula merah secukupnya 

Cicipi juga : 

 

Bumbu halus pindang tutut :

1 sendok makan merica 

2 sendok makan ketumbar 

Pala secukupnya 

10 siung bawang merah 

5 siung bawang putih 

1 ruas kunyit 

2 buah cabai merah 

Cicipi juga : 

 

Cara membuat pindang tutut :

 1.   Cuci bersih tutut, potong bagian belakang tutut 

 2. Masak air hingga mendidih, masukkan tutut. Rebus sekitar 15 menit. Angkat dan tiriskan 

 3. Tumis bumbu halus hingga harum

 4. Masukkan geprekan serai, lengkuas, dan jahe 

 5. Masukkan tutut dan tambahkan air

 6. Biarkan hingga mendidih

 7. Masukkan asam jawa, garam, dan gula merah 

 8. Koreksi rasa 

 9. Masak hingga airnya tinggal sedikit 

 

Pindang tutut siap untuk disantap, olahan pindang tutut sangat enak dinikmati ramai-ramai bersama keluarga dan teman. Selamat memasak dan menikmati. (*/Golali.com)